焼津港に水揚げされた鰹を生から一口サイズの大きさに整え

アクをとり、つゆがなくなるまで煮込み焦げないよう煮返しをして仕上げる焼津伝統製法の「かつお角煮」です。昔かわらぬこの製法の「かつお角煮」は地元焼津でも数少ないものとなっております。調味料も出来るだけ余分なものは使わぬようにして地元丸大豆醤油と粗糖だけの甘辛味に仕上げてあります。

昔からまぐろ、かつおの漁師町焼津でごはんの供として親しまれてきた焼津ならではの佃煮です。

魚食の良さが叫ばれている現在魚好きな方はもちろん魚嫌いな方にもお勧めの一品です。

原材料：　かつお（焼津港産）　国産丸大豆醤油（大豆・小麦）　粗糖（種子島産）　生姜（国産）

消費期限：　4ヶ月

保存方法：　常温

【おにぎりの芯】や【堅さ気にするお子様やお年寄りの方】食べ方メモ

 鰹、鮪角煮の袋に小さな穴を開け真空を解除し電子レンジで約40秒位温めると柔らかくなります。その状態で袋の上から角煮を押し潰しほぐし状にしてそのまま冷まします。十分冷めたところで開封しごはんの供、おにぎりの芯、お茶漬けなどにしてお召し上がり下さい。

焼津港に水揚げされた鰹を生から一口サイズの大きさに整え

アクをとり、つゆがなくなるまで煮込み焦げないよう煮返しをして仕上げる焼津伝統製法の「かつお角煮」です。昔かわらぬこの製法の「かつお角煮」は地元焼津でも数少ないものとなっております。調味料も出来るだけ余分なものは使わぬようにして地元丸大豆醤油と粗糖だけの甘辛味に仕上げてあります。

昔からまぐろ、かつおの漁師町焼津でごはんの供として親しまれてきた焼津ならではの佃煮です。

〈かつお角煮甘口より濃い目の甘辛味です〉

魚食の良さが叫ばれている現在魚好きな方はもちろん魚嫌いな方にもお勧めの一品です。

原材料：　かつお（焼津港産）　国産丸大豆醤油（大豆・小麦）　粗糖（種子島産）　生姜（国産）

消費期限：　4ヶ月

保存方法：　常温

【おにぎりの芯】や【堅さ気にするお子様やお年寄りの方】食べ方メモ

 鰹、鮪角煮の袋に小さな穴を開け真空を解除し電子レンジで約40秒位温めると柔らかくなります。その状態で袋の上から角煮を押し潰しほぐし状にしてそのまま冷まします。十分冷めたところで開封しごはんの供、おにぎりの芯、お茶漬けなどにしてお召し上がり下さい。

焼津港に水揚げされたマグロを生から一口サイズの大きさに整え

アクをとり、つゆがなくなるまで煮込み焦げないよう煮返しをして仕上げる焼津伝統製法の「まぐろ角煮」です。昔かわらぬこの製法の「まぐろ角煮」は地元焼津でも数少ないものとなっております。調味料も出来るだけ余分なものは使わぬよう地元産丸大豆醤油と粗糖だけの甘辛味に仕上げてあります。

昔からまぐろ、かつおの漁師町焼津でごはんの供として親しまれてきた焼津ならではの佃煮です。

原材料：　まぐろ（焼津港産）　国産丸大豆醤油（大豆・小麦）　粗糖（種子島産）　生姜（国産）

消費期限：　4ヶ月

保存方法：　常温

【おにぎりの芯】や【堅さ気にするお子様やお年寄りの方】食べ方メモ

 鰹、鮪角煮の袋に小さな穴を開け真空を解除し電子レンジで約40秒位温めると柔らかくなります。その状態で袋の上から角煮を押し潰しほぐし状にしてそのまま冷まします。十分冷めたところで開封しごはんの供、おにぎりの芯、お茶漬けなどにしてお召し上がり下さい。

化学調味料・食品添加物なし生炊き「まぐろ角煮」の醤油を地元製造の丸大豆醤油に替え北海道産の昆布を「まぐろ角煮」同様化学調味料・食品添加物なしの調味で絶妙な味に仕上げ鮪角煮とコラボした角煮です。

原材料：まぐろ（焼津港産）　国産丸大豆醤油（大豆・小麦）　粗糖（種子島産）　昆布（北海道産）　生姜（国産）　純米酢（国産）

消費期限：　4ヶ月

 保存方法：　常温

栄養成分表（100ｇあたり）：エネルギー215kcal/　たんぱく質24.0ｇ/　脂質0.5ｇ/　炭水化物29.6ｇ/　食塩相当量4.2ｇ/　

【おにぎりの芯】や【堅さ気にするお子様やお年寄りの方】食べ方メモ

 鰹、鮪角煮の袋に小さな穴を開け真空を解除し電子レンジで約40秒位温めると柔らかくなります。その状態で袋の上から角煮を押し潰しほぐし状にしてそのまま冷まします。十分冷めたところで開封しごはんの供、おにぎりの芯、お茶漬けなどにしてお召し上がり下さい。

焼津港に水揚げされたマグロを生から一口サイズの大きさに整え

アクをとり、つゆがなくなるまで煮込み焦げないよう煮返しをして仕上げる焼津伝統製法の「まぐろ角煮」です。昔かわらぬこの製法の「まぐろ角煮」は地元焼津でも数少ないものとなっております。調味料も出来るだけ余分なものは使わぬよう地元産丸大豆醤油と粗糖だけの甘辛味に仕上げてあります。

昔からまぐろ、かつおの漁師町焼津でごはんの供として親しまれてきた焼津ならではの佃煮です。

原材料：　まぐろ（焼津港産）　国産丸大豆醤油（大豆・小麦）　粗糖（種子島産）　生姜（国産）

消費期限：　4ヶ月

保存方法：　常温

【おにぎりの芯】や【堅さ気にするお子様やお年寄りの方】食べ方メモ

 鰹、鮪角煮の袋に小さな穴を開け真空を解除し電子レンジで約40秒位温めると柔らかくなります。その状態で袋の上から角煮を押し潰しほぐし状にしてそのまま冷まします。十分冷めたところで開封しごはんの供、おにぎりの芯、お茶漬けなどにしてお召し上がり下さい。

かつお節を削り、きくらげ、白胡麻、松の実を加え地元産丸大豆醤油、粗糖の甘辛味でソフトに仕上げた濡れふりかけ風佃煮です。

ごはんにのせたり、おにぎり、巻き寿司の芯などにしてお召し上がり下さい。

原材料：鰹節削り（焼津産）　きくらげ（中国産）　白胡麻（国内製造）　松の実（中国産）　国産丸大豆醤油（大豆・小麦）　粗糖（種子島産）

賞味期限：4ヶ月

保存方法：常温

新鮮な青森・北海道産の生食用ほたてを小ぶりな釜でじっくり炊きあげ醤油・砂糖の甘辛味に仕上げました。ほたての旨みと風味が堪能できます。

あたたかいごはんの供やおにぎり、お酒のアテなどに是非ご賞味下さい。

名称：ほたて佃煮

原材料：生食用ほたて（青森県産）　国産丸大豆醤油（大豆・小麦）　粗糖（種子島産）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　賞味期限：4ヶ月

保存方法：常温

　　　　　　　★焼津山上謹製・佃煮について

「おいしい、安心、自然」の味を追求して、焼津伝統の技法を生かし、噛むほどに素材のもつ旨みを最大限味わえるよう化学調味料・食品添加物は使わず手造りで仕上げてあります。