化学調味料・食品添加物不使用

生炊き　まぐろ角煮

焼津港に水揚げされたマグロを生から一口サイズの大きさに整えアクをとり、つゆがなくなるまで煮込み焦げないよう煮返しをして仕上げる焼津伝統製法の「まぐろ角煮」です。昔かわらぬこの製法の「まぐろ角煮」は地元焼津でも数少ないものとなっております。調味料もできる限り余分なものは使わぬよう地元醤油と砂糖、生姜（国産）だけの甘辛味に仕上げてあります。

昔から鮪、鰹の漁師町焼津でごはんの供として親しまれてきた焼津ならではの佃煮です。

原材料：　まぐろ（焼津港）　丸大豆醤油（大豆・小麦）　砂糖　生姜（国産）

消費期限：　4ヶ月

保存方法：　常温

栄養成分表（100ｇあたり）　　エネルギー：233Kcal　　たんぱく質：29.7ｇ　　脂質：0.6ｇ　　炭水化物：27.3ｇ　　食塩相当量（Na換算）：3.6ｇ   

〈おにぎりの芯〉や〈堅さ気にするお子様やお年寄り〉への食べ方メモ

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